Anna runsaasti kylmää vettä kiehua isossa kattilassa. Lisää ripaus suolaa ja laske gnocchit varovasti veteen.
Anna kiehua, ei yli 2 minuuttia, sitten valuta vesi kunnolla siivilän läpi.
Smaksätt med olivolja - eller lite smält smör - och en handfull riven Parmigiano parmesanost. Och voilà, smaklig måltid!