GNOCCHI MED SALSICCIA, FÄNKÅL, BABYSPENAT & CITRON
AINEKSET
- 1 paketti RANA Perunagnoccheja 500g
- 240 g tuoretta salsiccia-makkaraa
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 salottisipuli
- 1 fenkoli, kuutioina
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 2 tl viinietikka tai sitruunamehua
- 400 g tomaattikastiketta
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 100 g babypinaattia koristeeksi
- Parmigiano Reggianoa ja raastettua sitruunankuorta koristeeksi
- Suolaa & pippuria
VALMISTUS
Poista kuori salsicciasta. Kuumenna öljy suuressa kattilassa, purista salsicciasta pieniä palleroita ja paista ne kullanruskeiksi yhdessä salottisipulin, fenkolin ja valkosipulin kanssa. Pirskota päälle sitruunamehua tai viinietikkaa. Lisää tomaattisose, 1 dl vettä ja oreganoa. Vähennä lämpöä ja anna kiehua pienellä lämmöllä15 minuuttia. Mausta maun mukaan. Keitä gnocchit runsaassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Nosta kypsät gnocchit vedestä ja sekoita ne kastikkeeseen. Laita lautasille yhdessä pinaatinlehtien kanssa, raasta päälle hieman Parmigiano Reggianoa, sitruunankuorta ja lisää vastajauhettua pippuria.Tarjoa. Ole hyvä!
AINEKSET
annosta
-
+
- 1 paketti RANA Perunagnoccheja 500g
- 240 g tuoretta salsiccia-makkaraa
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 salottisipuli
- 1 fenkoli, kuutioina
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 2 tl viinietikka tai sitruunamehua
- 400 g tomaattikastiketta
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 100 g babypinaattia koristeeksi
- - Parmigiano Reggianoa ja raastettua sitruunankuorta koristeeksi
- - Suolaa & pippuria
VALMISTUS
Poista kuori salsicciasta. Kuumenna öljy suuressa kattilassa, purista salsicciasta pieniä palleroita ja paista ne kullanruskeiksi yhdessä salottisipulin, fenkolin ja valkosipulin kanssa. Pirskota päälle sitruunamehua tai viinietikkaa. Lisää tomaattisose, 1 dl vettä ja oreganoa. Vähennä lämpöä ja anna kiehua pienellä lämmöllä15 minuuttia. Mausta maun mukaan. Keitä gnocchit runsaassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Nosta kypsät gnocchit vedestä ja sekoita ne kastikkeeseen. Laita lautasille yhdessä pinaatinlehtien kanssa, raasta päälle hieman Parmigiano Reggianoa, sitruunankuorta ja lisää vastajauhettua pippuria.Tarjoa. Ole hyvä!